生長是微生物與外界環(huán)境因素共同作用的結(jié)果。環(huán)境條件的改變，可引起微生物形態(tài)、生理、生長、繁殖等特征的改變；或者抵抗、適應(yīng)環(huán)境條件的某些改變；當(dāng)環(huán)境條件的變化超過一定極限，則導(dǎo)致微生物的死亡。為了抑制和消除微生物的有害作用，人們常采用多種物理...

一進(jìn)超市，面對(duì)琳瑯滿目的包裝食品，挑起來是不是會(huì)覺得眼花繚亂呢？其實(shí)，只要你細(xì)看標(biāo)簽，就能選對(duì)你需要的商品。食品標(biāo)簽上的文字雖然很多，但對(duì)消費(fèi)者來說，看清以下5點(diǎn)就行了。需要說明的，細(xì)看標(biāo)簽秘笈，來源于國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《如何吃得更...

一看品名和分類從理論上來說，根據(jù)橄欖油理事會(huì)2003年頒布的《橄欖油和油橄欖果渣油貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，橄欖油的名稱按其等級(jí)只能分為：特級(jí)原生橄欖油（或特級(jí)初榨橄欖油-ExtraVirginOliveOil）原生橄欖油（或初榨橄欖油-Virgin...

消毒與滅菌的原則和方法是什么清潔、消毒、滅菌是預(yù)防和控制醫(yī)院感染的一個(gè)重要環(huán)節(jié).它包括醫(yī)院病室內(nèi)外環(huán)境的清潔、消毒、診療用具、器械、藥物的消毒、滅菌,以及接觸傳染病患者的消毒隔離和終末消毒等措施.一、概念(一)消毒是指殺滅或清除傳播媒介上的...

1.為保證實(shí)驗(yàn)室的安全運(yùn)營，便于清潔、消毒和維護(hù)提供足夠的空間。2.實(shí)驗(yàn)室墻壁、天花板、地面等應(yīng)易清潔、防滲漏并耐化學(xué)品和消毒劑的腐蝕，地板防滑。3.實(shí)驗(yàn)臺(tái)面應(yīng)防水，無滲漏，易于清潔和消毒，并可耐消毒劑、酸、堿、有機(jī)溶劑和中等熱度的作用。4...

1.測定酸度可判斷果蔬的成熟程度例如：如果測定出葡萄所含的有機(jī)酸中蘋果酸高于酒石酸時(shí)，說明葡萄還未成熟，因?yàn)槌墒斓钠咸押罅康木剖帷２煌N類的水果和蔬菜，酸的含量因成熟度、生長條件而異，一般成熟度越高，酸的含量越低。如番茄在成熟過程中，總...